Restaurant Edelmond Lübben in Lübben (Spreewald)

Beschrijving

Die Edelmond Philosophie ist höchste Frische bei allen Produkten. Regionaler Einkauf wo es möglich ist. Dabei stellt Edelmond als einzige deutsche Firma nach 100 Jahren alten Rezepten und klassischen Maschinen Bio zertifizierte Schokoladen direkt aus der ganzen Kakaobohne her. Preisgekrönt die Schokolalden aus rohen Kakaobohnen. Ebenso wird im Spreewald Marzipan und Nougat noch auf Granitwalzen direkt aus der Mandel bzw. Haselnuss hergestellt. Im Restaurant Edelmond Schloss Lübben werden alle Speisen frisch zubereitet, dabei werden auf dem eigenen Feld Obst, Gemüse und Kartoffeln angebaut, und im Restaurant verarbeitet. Eiscreme wird nach klassischem Rezept genauso kompromisslos gemacht wie sogar der Kaffee selbst geröstet wird. Steaks reifen im hauseigenen Reifeschrank. Im Restaurant oder auf der Parkterrasse mit tollem Ausblick kann man Heiraten oder gepflegt feiern, bis 50 Personen im Rittersaal oder 120 im einmaligen Wappensaal. Alles in gepflegtem aber legerem Ambiente!